E.A.R.L. FABRICE GASNIER

Fondé au début du XXe siècle par Aimé Gasnier autour du village de Chezelet, à Cravant-les-Coteaux, le domaine familial s'agrandit progressivement de 3 hectares initiaux à 17 hectares à la fin des années 1950. Depuis 2000, Fabrice et Sandrine Gasnier, quatrième génération, dirigent le domaine et engagent le virage vers l'agriculture biologique, avec une certification biodynamique Demeter obtenue dès 2008 pour l'ensemble des cuvées. Sur 27 à 35 hectares de sols argilo-calcaires, siliceux et graveleux, le cabernet franc, cépage unique, y est cultivé pour une production consacrée à plus de 90% aux vins rouges de l'appellation Chinon.