CLOS DE L'OURS
Cotignac · Provence
Nichée dans un amphithéâtre naturel cerné de chênes et de pins, aux portes du Haut-Var, cette propriété de Cotignac dont les origines remontent au Moyen Âge est reprise en 2012 par Fabienne et Michel Brotons, passionnés qui y laissent leur empreinte sur une quinzaine d'hectares en appellation Côtes de Provence. Cultivé en bio depuis 2000 puis en biodynamie, certifiée Biodyvin depuis 2021, le Clos de l'Ours a préservé d'anciens cépages provençaux emblématiques — ugni blanc, carignan, mourvèdre, clairette et cinsault — aux côtés de rolle, grenache et syrah.
Localisation & appellations
Délimitations à titre indicatif — non contractuelles.
Coordonnées
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