MOURIESSE SERGE

Œnologue-conseil de métier, Serge Mouriesse fait l'acquisition en 2008 d'une première parcelle en appellation Châteauneuf-du-Pape, donnant naissance au domaine qu'il développe avec son épouse Brigitte, petite-fille de vigneron. Au fil des acquisitions successives de parcelles, le couple engage une certification biologique progressive, d'abord Ecocert puis Demeter, en veillant à préserver la nature sans le moindre désherbant ni fongicide chimique. Sur un peu moins de 3 hectares en appellations Châteauneuf-du-Pape et Lirac, le domaine défend une agriculture respectueuse de l'environnement, conduite selon une approche biodynamique.