E.I. PLANCHON MATTHIAS
Sancerre · Vallée de la Loire
La famille Planchon compte parmi les plus anciennes lignées de vignerons de Sancerre, son nom apparaissant dans les archives du village dès 1573. Rompant avec la tradition familiale de vente du raisin au négoce ou à la coopérative, Matthias Planchon se forme brièvement auprès d'Alphonse Mellot puis de Geantet-Pansiot en Bourgogne, avant de reprendre le domaine paternel en 2012. Sur 5,5 hectares partagés entre sols de silex et de calcaire, il engage la conversion biologique dès 2013, puis la biodynamie en 2018, certifiée Demeter en 2020 — vinifiant en cuve inox et élevant une majorité de blancs en fûts, pour exprimer la diversité de ses deux terroirs.
Localisation & appellations
Délimitations à titre indicatif — non contractuelles.
Coordonnées
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