E.A.R.L. BOURGEOIS DIAZ

Jérôme Bourgeois-Diaz, quatrième génération d'une famille vigneronne de Crouttes-sur-Marne, sur les bords de la Marne à mi-chemin entre Paris et Reims, connaît une première carrière dans la vente industrielle avant de reprendre le domaine familial en 2001. Sur 7 hectares de vignes âgées en moyenne de 35 ans — 3 hectares de pinot meunier, 2 de pinot noir, 2 de chardonnay — plantées sur des sols argilo-calcaires typiques de la vallée de la Marne, il s'engage avec conviction dans la biodynamie, certifiée Demeter en 2015 : herbicides, fongicides et tout traitement de synthèse y sont strictement bannis.