EARL JULIEN CARTIER

Julien Cartier revient en 2023 sur les terres familiales de Chignin pour y fonder son propre domaine, baptisé Domaine des Albatros, sur 2,5 hectares qui s'étendent des pentes escarpées du bas de la montagne de Chignin jusqu'aux parcelles plus planes de la Combe de Savoie. Cultivé en agriculture biologique et biodynamique, certifié Demeter, le domaine produit six cépages savoyards et alpins — jacquère, altesse, roussanne, petite arvine, gamay et mondeuse — vinifiés avec le moins d'intrants possible, pour des vins vibrants et fidèles à leur terroir.