EARL LA PAONNERIE

Marie Carroget représente la cinquième génération de la famille Carroget à la tête du Domaine de la Paonnerie, qu'elle reprend en 2021 après ses parents, à Anetz, à cheval entre l'Anjou et le Pays Nantais, sur la rive droite de la Loire près d'Ancenis. Certifié en agriculture biologique depuis 2000, le domaine produit dès 2001 des vins sans ajout de soufre, avant d'engager la conversion à la biodynamie en 2009, certifiée Demeter. Sur 23 hectares où des cochons circulent librement entre les rangs pour désherber et aérer le sol, le domaine cultive melon de Bourgogne, chenin, gamay et cabernet franc pour des vins de Muscadet Coteaux de la Loire, d'Anjou village et de Coteaux d'Ancenis.