SCEV GHISLAINE DE SOUSA

En 1948, Zoémie Bonville épouse Antoine de Sousa, dont le beau-père apporte des parcelles fondatrices, créant la maison De Sousa & Fils sur 2 hectares à Avize ; Manuel de Sousa, Portugais ayant combattu aux côtés des Alliés dans les tranchées de Verdun avant de s'installer en Champagne, fonde officiellement la maison en 1950. Leur fils Erick prend la direction en 1986 et devient pionnier de la biodynamie dès 1999, certifiée en agriculture biologique en 2010 puis Demeter en 2013, travaillant notamment ses vignes au cheval. Sur 14 hectares, dont 9,5 hectares de grand cru répartis en 42 parcelles entre Avize, Cramant, Oger et Le Mesnil-sur-Oger, la troisième génération — Charlotte, Julie et Valentin — perpétue aujourd'hui ces champagnes vibrants et minéraux.