S.C.E.A. CHÂTEAU LA ROQUE - LES 2 TOURS

Une noble famille acquiert au XIIIe siècle ce domaine de Fontanès, dans l'appellation Pic Saint-Loup, et lui donne son nom ; la propriété reste dans son giron jusqu'au XIXe siècle, conservant un colombier médiéval témoin de cette longue histoire. Jacques Figuette rachète le domaine en 2006, avant de le céder à son tour à Bertrand Barascud en 2015. Sur les 80 hectares du domaine, dont 32 de vigne, le processus biodynamique est engagé dès 2004, avec une double certification Agriculture Biologique et Demeter obtenue à partir de la récolte 2011.