DOMAINE DES HUARDS

Installée depuis 1846 dans l'appellation Cheverny, la famille Gendrier élabore ses vins au Domaine des Huards depuis sept générations, sur 35 hectares situés à quatre kilomètres du château de Cheverny, entre Loire et Sologne. Le domaine s'engage vers l'agriculture biologique puis la biodynamie dès 1998, avec une attention particulière portée au développement de la vie microbienne des sols pour favoriser toute la biodiversité de l'écosystème. Fidèle à une spécialité rare, la famille produit depuis 1922 un vin 100% romorantin, ce cépage local quasiment disparu ailleurs qu'en Cour-Cheverny.