EARL DOMAINE FINOT
Bernin · Savoie / Isère
En 2007, Thomas Finot découvre le terroir du Grésivaudan, en Isère, et son potentiel viticole alors largement oublié ; il reprend des vignes à l'abandon à Bernin, au pied de la Chartreuse, et fait renaître ce vignoble presque disparu. Sur 5 à 7 hectares certifiés Demeter, il cultive des cépages locaux rares comme la verdesse en blanc, le persan et l'étraire de la Dhuy en rouge, aux côtés de variétés plus connues telles que pinot noir, chardonnay et viognier. La conduite biodynamique du domaine, calée sur les cycles lunaires pour la taille et la plantation, s'inscrit dans une démarche de renaissance patiente d'une appellation confidentielle, l'IGP Coteaux du Grésivaudan.
Localisation & appellations
Délimitations à titre indicatif — non contractuelles.
Coordonnées
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