EARL CHENE LASSOLLE

Le Domaine Chêne Lassolle occupe à Romestaing, au cœur des Côtes du Marmandais, une propriété dont la maison date de 1761 — nom composé du lieu-dit "Lassolle" et d'un chêne tricentenaire planté sur la parcelle. Le vignoble connaît plusieurs propriétaires successifs, de Didier Faux, qui produit la première vendange en 1998, à Stéphanie Roussel en 2002, avant que Dominique et Thierry Tassaux ne s'y installent en décembre 2022. Sur 9 hectares de propriété, dont 3 hectares de vigne conduits en biodynamie, sur des terroirs argilo-calcaires et graveleux caractéristiques du Marmandais, le domaine produit des vins biologiques et biodynamiques.